Tilbehør hamburgere
Vi vil give dig inspiration til at lave din helt egne perfekte burgere.
På denne side finder du derfor ikke nogle komplette eller færdige opskrifter med eksakte mål. Her finder du i stedet forslag til forskellige måder at kombinere ingredienser på. Du vælger selv, hvilken type burgerbolle, burgerkød eller ost du vil have. Vores stærkeste tip er, at du skal turde prøve lidt forskelligt!
Det er heller ikke vigtigt, at alt skal laves fra bunden. Det er helt okay at f.eks. købe færdigblandet fars eller færdig burgerdressing. Det skal være enkelt og sjovt at lave mad, så tag bare genveje, hvor det er muligt!
Cheeseburger med karamelliserede løg
En smashed cheeseburger med noget ekstra. En simpel, men meget lækker burger.
Begynd med at forberede de karamelliserede løg, så de er klar, når det er tid til at sammensætte burgeren. Steg løgene langsomt i rigeligt smør, så de bliver bløde, ca. 10-15 min, tilsæt derefter lidt sukker og steg i yderligere nogle minutter.
Læg et tyndt lag sennep på burgerbollen og eventuelt ketchup, hvis man ønsker det. Lad osten smelte på burgeren og top med karamelliserede løg.
Ingredienser
- Ost
- Karamelliserede løg
- Sennep
Big Burger
Denne "Big" burger vil I garanteret kunne genkende (uden at nævne nogle navne). Man kan sige, at dette er en turboversion af denne klassiske burger.
Burgersaucen spiller en stor rolle, her findes ingen genveje, men den er meget nem at lave selv. Bare bland alle ingredienserne sammen, så er den klar!
Læg et lag med sauce og strimlet iceberg-salat. Dobl kødet med ost (selvfølgelig) og afslut med et lag sauce og salat igen, top med hakket løg og syltede agurker.
Ingredienser til sauce
1 dl Mayonnaise
2 spsk Tomatketchup
1 tsk Sennep
1 tsk Hvidvinseddike
1 tsk Sukker
1/2 tsk Paprikapulver
1/2 tsk Løgpulver
1/2 tsk Hvidløgspulver
2 spsk Hakket syltet agurk
Nachoburger med det hele
I Nachoburgeren sparer vi ikke på tilbehøret! Vælg selv hvor stærk den skal være ved at tilpasse styrken på salsaen og jalapeños.
Læg aioli og rucola som en bund for kødet. Top med salsa, bacon, jalapeños, nacho chips og til sidst guacamole.
Ingredienser
- Aioli
- Rucola blade
- Krydret tomatsalsa
- Burgerost
- Jalapeño (syltet)
- Bacon
- Nachochips
-Guacamole