Vores Guides
Inspiration
Sådan bruger du dit stegebord
Hvad er vigtigt at tænke på, når du bruger vores støbejerns-stegeborde? Det er ikke svært, men der er nogle tips og tricks, som vi gerne vil dele med dig, og som vi tror kan øge oplevelsen og glæden ved at skabe fantastiske måltider ved hjælp af vores stegeborde.
Alle vores stegeborde er designet til at være letanvendelige og alsidige. Uanset om du foretrækker at lave mad i ovnen, ved komfuret eller på grillen, så har vi et stegebord, der passer til dig.
Læs mere
Sådan vedligeholder du dit stegebord
Regelmæssig vedligeholdelse af stegebordet er afgørende for levetid og funktionalitet. Hvis mad brænder fast, kan der være behov for en kraftigere rengøring for at fjerne belægninger. Dette kan dog påvirke overfladen, og nogle gange kræves en ny indbrænding for at genskabe stegebordets egenskaber.
Indbrændingen skaber en beskyttende overflade og sikrer fremragende resultater, herunder jævn varmefordeling og en naturlig non-stick-overflade. Her har vi lavet en omfattende guide til, hvordan du udfører denne nødvendige indbrænding, uanset om det sker i ovnen eller på grillen.
Læs mere
Lav en fantastisk smashed burger
Hvordan laver man egentlig den perfekte burger? Svaret varierer nok afhængig af, hvem du spørger. Her på norrjern elsker vi smashed burger, og når du skal tilberede dem er et stegebord i støbejern det optimale redskab at gøre det på.
Så begynd på en smagfuld rejse, der forener saftighed, sprødhed og intens smag. Med et stegebord og en smasher bliver det let at opnå et godt resultat. Følg denne guide for at lykkes med at skabe din perfekte smashed burger, enten i dit eget køkken eller på grillen.
Læs mere
Lav din egen pizza
Lav en perfekt tilberedt gourmetpizza i napolitansk stil hjemme i dit eget køkken. Der er få ting, der slår en pizza med sprøde kanter, fyldig tomatsovs og dejligt smeltet mozzarella.
Her gennemgår vi trin for trin, hvordan du skaber en fantastisk pizza ved hjælp af din egen køkkenovn og et stegeplade i støbejern fra norrjern. Følg vores detaljerede guide for at lykkes med din første gourmetpizza, som garanteret vil imponere venner og bekendte.
Læs mere
Støbejern vs. kulstål
Når det kommer til stegeborde, er støbejern og kulstål to af de mest populære materialer. Begge materialer har deres fordele og ulemper. Hos norrjern har vi valgt at fokusere på støbejernsstegeborde. Hvorfor? Ikke fordi stegeplader af stål er dålige – det er de ikke. Vi mener ganske enkelt, at støbejern gør det muligt at skabe de produkter, der opfylder vores krav, mens kulstål har sine begrænsninger.
Her oplister vi fordele og ulemper ved både støbejern og kulstål samt overvejelser, der kan være værd at tænke på.
Læs mere