Hurtig levering 2-4 hverdage
Fri fragt

Stegebord - Gourmet (37x33 cm)

4.7 (32) Recensioner (19)

645 DKK

Lige nu: Smasher - Grillpresse & Burgerspade til en værdi af kr 394 kr med i købet!

Stegebord Gourmet er vores alsidige stegeplade uden høje kanter. Stegebræt Gourmet fungerer både i ovnen som pizzasten, pizzastål eller bagestål, samt som stegebord i ovnen eller på grillen. Stegebordet har praktiske håndtag på siderne, der gør det nemmere at gribe og løfte, og fungerer på alle varmekilder inklusive induktion.

Da vi designede Stegebord Gourmet, var vores tanke at skabe de bedste betingelser for bagning af brød og pizza i ovnen og madlavning på komfur eller grill. Den unikke overfladebehandling på vores stegeborde med små fordybninger og forhøjninger skaber en større kontaktflade og lufttilførsel og giver det bedste resultat, når du bager og laver mad.

Klar til brug – indbrændt med rapsolie i flere lag

100% støbejern, helt PFAS-fri

Kan anvendes som stegebord takket være de høje kanter

10 års produktgaranti

Læs mere.

Model

Pris

Stegebord - Gourmet

645 DKK

Stegebord Gourmet, Smasher - Grillpresse & Burgerspade

645 DKK

Levering: Findes på lager, 2-4 dages levering

Antal

MobilePay, Kort, Trustly
2-4 dages levering
Fri fragt

Beskrivelse

Artnr: 1302/s

Forvandl din ovn til en bageovn med Stegebord Gourmet

Med Stegebord Gourmet kan du bage brød, pizzaer og kager med fantastiske resultater på niveau med et bageri eller pizzeria. Stegebordets materiale, 8 mm støbejern, holder på og fordeler varmen, og den unikke overflade skaber betingelserne for et vellykket resultat. Vend stegebordet, hvis du ønsker en helt plan overflade.

Har du drømt om at kunne tilberede en rigtig napolitansk pizza derhjemme? Med et Stegebord Gourmet er der ikke behov for en brændefyret pizzaovn for at kunne lave en rigtig god pizza. Vi tror, det netop er enkeltheden, der gør vores stegebord så tiltalende. Vores Stegebord Gourmet er et godt alternativ til en almindelig pizzasten, som kun kan bruges i ovnen.

For at bage en pizza skal du starte med at placere stegebordet så højt oppe i ovnen som muligt. Indstil ovnen på fuld varme, gerne overvarme eller grillfunktion. Når ovnen og stegebordet har nået den rette temperatur, tager det ikke mere end 2-3 minutter at bage en pizza færdig.

Stegebordet kan også bruges til stegning og fungerer på alle varmekilder, inklusive induktion. Trods det tilsyneladende flade udseende har Stegebord Gourmet let forhøjede kanter. Det gør, at fedt bliver på stegepladen, når du bruger den til stegning, en funktion som pizzastål normalt ikke har.

Tip! Den medfølgende stegeskraber kan også bruges som dejskraber, perfekt når du arbejder med pizzadejen.

Let at bruge

Stegebord Gourmet fungerer på alle varmekilder, inklusive induktion. Placer stegebordet over den store plade på komfuret eller alternativt over to små plader. Stegebordet opvarmes derefter langsomt for at holde en jævn temperatur. Takket være den veltilpassede tykkelse på 8 mm har stegebordet en god varmeevne.

Det er både ekstra bekvemt og stilfuldt at servere maden direkte fra stegepladen efter tilberedning, og du har så samtidig fordelen af, at maden holder sig varm længere på det varme støbejern. Stegebordet overholder gældende lovgivning vedrørende materialer i kontakt med fødevarer.

Let at rengøre

Hvis du har brugt stegebordet til at bage på, er det ofte tilstrækkeligt at skylle den af og børste let med en opvaskebørste efter brug. Hvis du derimod har brugt stegepladen til at stege på, f.eks. smashed burgers, kan en grovere rengøring være nødvendig. Brug den medfølgende stegespade til at skrabe fastbrændte madrester væk.

Kan man lægge pizzaen direkte på stegepladen?

For det bedste resultat anbefaler vi, at du lægger pizzaen direkte på det forvarmede stegebord i ovnen. Det er ikke nødvendigt med bagepapir eller lignende.

Pizzaen skal udrulles på et godt melet bagebord. Melet sikrer, at pizzaen ikke hænger fast på bagbordet. Brug vores pizzaspade med perforeret blad til at flytte pizzaen til stegebordet i ovnen. Hullerne i pizzaspadens blad gør, at pizzaen ikke så nemt hænger fast på spaden, samtidig med at overskydende mel falder igennem og bliver på bagebordet. Undgå at for meget mel følger med pizzaen ind i ovnen, da dette kan give pizzaen en uønsket brændt og lidt bitter smag.

Når pizzaen er færdigbagt, bruges pizzaspaden til nemt at flytte pizzaen op fra stegebordet og ud af ovnen.

Hvordan laver man en pizzadej?

At lave sin egen pizzadej er en givende og grundlæggende proces på vejen mod at nyde hjemmelavet pizza. En rigtig god pizzadej kræver meget få ingredienser. Med god planlægning og nogle almindelige ingredienser som mel, vand, gær og salt er det nemt at lave en velsmagende pizzadej, der er let at arbejde med.

Start med at opløse gæren i vandet og bland derefter alle ingredienserne sammen til en elastisk dej. Lad dejen hæve 2-3 timer i stuetemperatur og del den derefter op i passende store kugler, som senere skal blive selve pizzabunden.

En dej- og stegeskraber følger altid med, når du køber et stegebord fra norrjern. Skraberen er perfekt til at skrabe dejen op fra bagbordet og dele dejen i mindre stykker.

Lad dejen koldhæve i køleskabet 1-3 dage, inden det er tid til at bage pizzaen. Se gerne vores opskrift på pizzadej med tilhørende dejberegner, hvor du finder alt, hvad du behøver at vide før pizzabagningen.

Produktspecifikation	Stegebord Gourmet
Udvendige mål (BxDxH)	37 x 33 x 1 cm
Tykkelse, bund	0,8 cm
Håndtag	Ja
Ophøjede kanter	Ja, 2 mm
Vægt	7 kg
Materiale	Støbejern, indbrændt fra fabrik
Godkendt til kontakt med fødevarer	Ja, overholder EU-direktivet EC 1935/2004
Tilbehør (medfølger)	Stegeskraber, opbevaringspose, manual på dansk

FØRSTE BRUG AF DIT STEGEBORD

Vores støbejernsprodukter behandles fra fabrikken med flere lag vegetabilsk olie og er klar til brug med det samme ved levering. Overfladebehandlingen fungerer som en beskyttende belægning rundt om produktet og skaber en non-stick-effekt. Ved brug formes stegepladens overflade efter din madlavning, og den oprindelige overfladebehandling erstattes gradvist med en ny naturlig non-stick-belægning. Husk at fødevarer med et højt syreindhold, som f.eks. citron, kan påvirke belægningen negativt.

Inden du bruger stegebordet første gang, anbefaler vi, at du skyller den let med varmt vand og tørrer den af med køkkenrulle. Ingen andre foranstaltninger er nødvendige, stegebordet er klar til brug. Opvarm den forsigtigt ved at starte på lav temperatur og derefter gradvist øge. Vær opmærksom på, at siderne på stegebordet kan blive varme, brug derfor grillhandsker ved behov.

BRUGBAR PÅ ALLE TYPER VARMEKILDER

Vores stegeborde er designet til brug på komfuret, i ovnen, på grillen eller over åben ild. De er kompatible med alle varmekilder, inklusive induktionskogeplader. Husk på stegebordets vægt, uanset hvilke varmekilder du bruger. Håndter den forsigtigt for at undgå skader på f.eks. glaskeramiske komfurer eller stenplader. Skader kan opstå, hvis stegebordet tabes eller sættes ned for hårdt. Undgå også store temperaturændringer, da disse kan medføre skader på stegebordet.

VEDLIGEHOLDELSE

Efter brug skal du skrabe eventuelle madrester af med den medfølgende stegeskraber og lade stegebordet køle af. Rengør derefter med varmt vand og en blød børste. Undgå brug af opvaskemiddel eller opvaskemaskine, da dette kan beskadige overfladebehandlingen. Tør altid stegepladen af med køkkenrulle eller varm den forsigtigt op, indtil vandet fordamper. Opbevar den tørt for at forhindre rust og undgå at lade produktet ligge i blød, da dette kan føre til rustdannelse.

Læs mere under vores guides.

Tilbage til toppen